Urbani Tartufi e L’accademia del Tartufo
La cultura del tartufo
Azienda leader per la commercializzazione di tartufi freschi nelle stagioni di raccolta e prodotti al tartufo tutto l’anno, è da generazioni il punto di riferimento per i buongustai, presente sul mercato da oltre un secolo, quando Carlo Urbani organizzò le varie fasi della lavorazione, dal primo gradino (i cavatori) alla commercializzazione. Oggi l’azienda è presente in tutto il mondo, e fornisce questi pregiati frutti della terra alle tavole più prestigiose.
Gli Urbani hanno anche creato “La Scuola internazionale del tartufo” all’interno di un parco naturale vicino Perugia, dove appassionati ed intenditori potranno non solo andare a “scuola di tartufo“ ma anche fare percorsi e camminate in montagna, la caccia al tartufo con i cani per un vero contatto con la natura e per un raro incontro col tartufo.
Le tecnologie innovative per la lavorazione e la conservazione del prezioso tubero consentono ora di portare il prodotto sulle tavole più prestigiose di tutti i ristoranti e nelle vetrine dei negozi più famosi per arrivare sulle tavole dei buongustai di tutto il mondo.
Info: www.urbanitartufi.it