Trattoria Pallotta
La tradizione del gusto
Via Volta Pinta, 2 – 06081 Assisi PG
Nella Piazza del Comune, di fronte al Tempio di Minerva c’è un arco detto “Volta Pinta” con le splendide grottesche dipinte da Raffaellino Del Colle nel XVI sec. In fondo spunta la Trattoria, dall’arredo semplice e familiare. I piatti sono preparati secondo la tradizione, con materie prime locali. Irrinunciabili gli strangozzi al tartufo o con pesto di funghi e olive nere; tra le zuppe, quella di fagiolina del Trasimeno o con farro; tra i secondi il piccione alla ghiotta.
Info: www.pallottaassisi.it