Trattoria La Patria
Tradizione senza fronzoli
Subborgo Garibaldi, 12 - 53040 Rapolano Terme (SI)
Brontola animatamente zigzagando fra i tavoli il baffuto Roberto Giardi, detto “Pancino”, simpatico oste che, insieme alla moglie Giuseppina, conduce questa storica trattoria rapolanese. Niente fronzoli, la cucina da queste parti è tutta tradizione e sostanza. Pici, pappardelle, cinghiale, trippa, arrosto misto, fiorentina, salsiccia e fagioli all’uccelletto, ribollita e, per chi si comporta bene, una fetta della deliziosa focaccia dolce ripiena di crema e mandorle. Prezzi popolari.