Dove Mangiare

Il locale ha un aspetto informale e accogliente, ma basta sbirciare appena sui tavoli in legno con le tovaglie a quadri, come quelle di una volta, per capire che, nonostante il nome ispiri suggestioni d’oltralpe, quella servita in tavola è, semplicemente, l’Umbria. Il personale, cordiale e competente, è la migliore guida per orientarsi tra i forti sapori genuini e le prelibatezze elencate nel doppio menù di cui, coerentemente, una parte è riservata al solo tartufo nero di Norcia, sovrano indiscusso della gastronomia locale che le cucine di questo ristorante onorano nel migliore dei modi. (Marco Vulcano)