Di Sosta in sosta

Dove Mangiare

Tattoria Da Alfiero

A pranzo con Pasolini

Via Vittorio Emanuele III, 4 - 01038  Chia (VT)
Tattoria Da AlfieroTattoria Da Alfiero

Situata sin dal 1954 nel borgo di Chia, la rustica trattoria Da Alfiero offre una cucina semplice che cerca di valorizzare il più possibile le peculiarità gastronomiche della zona: pasta e dolci fatti a mano, formaggi e insaccati prodotti come tradizione vuole, carne di altissima qualità. Il menù tipo del locale, preparato dalla chef Vittoria Campogni, propone antipasto all’italiana, fettuccine ai funghi, cinghiale in salmì e dessert della casa. Chi mangia Da Alfiero non ritorna più come un semplice cliente, ma come un loro amico: Pasolini stesso, che dimorò poco distante dalla trattoria e dal borgo, in quella che qui viene chiamata popolarmente “la Torre di Chia”, era solito mangiare Da Alfiero come fosse di casa, tant’è che le sue visite sono ancora ricordate con entusiasmo ed amore da chi, allora come adesso, cucina e serve ai semplici ma veraci tavoli della trattoria.