Ristorante Da Massimo
Carne di qualità
A pochi passi dal Santuario dell’Amore Misericordioso, in questo locale che si caratterizza per grandi volumi, contrasti tra legno e cemento e altre ardimentose scelte stilistiche dell’architetto spagnolo Julio Garcia Lafuente, lo zelo con cui Massimo porta avanti i suoi due mestieri – quello di allevatore e quello di ristoratore – garantisce alle carni servite in tavola una qualità assolutamente pregevole. Basta addentare una bistecca o una sella di vitallo per accorgersene. le carni sono solo quelle delle bestie aziendali: cento capi bovini e una sessantina di ovini allevati allo stato brado, a mille metri di altezza, nelle centinaia di ettari di prati e boschi della Comunanza agraria e alimentati naturalmente. Il paradiso per gli amanti della carne.
Info: www.damassimo.net