Di Sosta in sosta

Dove Mangiare

Ristorante Consorzio

Gli incroci della tradizione

Via Monte di Pietà, 23 - 10122  Torino
Ristorante Consorzio

Informale, caloroso, prezzi più che ragionevoli ma senza per questo scendere a compromessi sulla qualità delle materie prime. Lo spirito che muove tutto è la voglia di gestire un locale in cui stare bene insieme, e l’aria che si respira è quella goliardica delle osterie della Torino industriale, crocevia di mille culture che si incontrano tra i tavoli e nel menù, dove una cucina pienamente piemontese esprime, con grande cura e ricerca, la contaminazione culturale tipica della metropoli industriale, dando vita a incroci sorprendenti come quello tra il pomodoro del Piennolo del Vesuvio e l’agnello sambucano, il cardo gobbo di Nizza e la salsiccia di Bra, l’agnolotto gobbo di Asti e l’olio dei Monti Iblei. (Marco Vulcano)

 

Info: www.ristoranteconsorzio.it