Dove Mangiare

Probabilmente anche il Palladio si affacciava sulla terrazza panoramica per godere della visuale sulla piazza principale di Piazzola del Brenta, quella che conduce a Villa Contarini, splendido esempio di architettura veneta. La terrazza, le sale, gli ambienti riservati creano l’atmosfera ideale per ogni tipo di evento, dalle cene romantiche ai pranzi di lavoro ai banchetti e ricevimenti. Lo chef prepara con cura ogni piatto partendo dalla genuinità dei prodotti e proponendo uno squisito prosciutto di produzione propria, cotto al forno a besse temperature, che ne esaltano il sapore delicato. La pasta fresca, le verdure di stagione, le marmellate fatte in casa danno una connotazione intima e familiare a una cucina di qualità. Da provare i risotti, fiore all’occhiello della regione, che lo chef declina con gli ingredienti della tradizione veneta e non solo, come il risotto al porro con ricotta salata affumicata. Tradizione e innovazione, arte culinaria e bellezze storiche. Il connubio perfetto per deliziare tutti i sensi. (Claudia Marsala)