Di Sosta in sosta

Dove Mangiare

Ristorante Alice

Il mare in città

via Adige, 9 20135 -   Milano
Ristorante AliceRistorante Alice

Quando si incontrano professionalità, intelligenza e passione non si possono che ottenere risultati eccelsi. Il ristorante Alice sintetizza questo concetto nei piatti che propone e che deliziano i palati con gusti semplici e raffinati, abbinamenti insoliti e ricercati e perfettamente riusciti. I numerosi premi che il ristorante si è aggiudicato negli anni, fino alla stella Michelin, non fanno che attestarne la qualità e il pregio, ma il valore aggiunto rimane la presenza delle due titolari, Sandra e Viviana, che da anni si dedicano alla ristorazione e all’eccellenza enogastronomica. Si avvalgono di collaboratori di grande prestigio, come il mastro macellaio Franco Cazzamali, il pastificio Verrigni e il caseificio la Fenice, che offrono prodotti di grande qualità. A primeggiare è, comunque, il pesce freschissimo, scelto con cura e attenzione da Sandra e sapientemente cucinato da Viviana. Sin da giovanissima, Sandra ha iniziato a imparare i segreti per scegliere, cucinare, conservare il pesce e l’incontro con Viviana ha sublimato questo talento. La cantina dei vini non è da meno. Oltre 200 etichette di vini pregiati, con una selezione di champagne e franciacorta. Per solleticare amabilmente il palato. (Claudia Marsala)