Dove Dormire

Ricavato da un casale in pietra del 1100, deve il nome alla presenza della prima miniera di lignite dell’Umbria settentrionale nel XIX sec. Dispone di cinque camere arredate in stile “arte povera”, con materiali ripresi dalla tradizione contadina. Il ristorante è stato recuperato da vecchie stalle e inserito in un contesto suggestivo. La cucina si basa su prodotti biologici aziendali, ma è allo stesso tempo in linea con la tradizione.

Info: www.galparino.it