Rex Cafè Gourmet
Piacere quotidiano
Galleria protti, 1 - 34121 Trieste
Wine bar dalla cantina prestigiosa, ristorante raffinato o ritrovo della mondanità cittadina attorno all’ora dell’aperitivo. All’interno della Galleria Protti, continuazione naturale di pazza della Borsa, questo storico caffè sorto nell’immediato dopoguerra e ristrutturato finemente nel 2003 presenta uno stile unico e inconfondibile, basato sul contrasto tra le basi, bianche e nere, e i colori accesi del locale, come il rosso e l’oro. Il pavimento, in granito con inserti in ottone e realizzato da maestri veneti, è originale della prima metà del Novecento, ed è considerato un patrimonio archeologico-industriale.
(Marco Vulcano)
Info: www.rexgourmet.it