Di Sosta in sosta

Dove Mangiare

Prestige

Tecnica, eleganza, territorio

Via Baluardo Lamarmora, 6 - 28100   Novara
Prestige – lo chef e patron Corrado Lombardo

Ambiente esclusivo e raffinato, la sperimentazione dei piatti, ardimentosa e creativa, non risulta mai eccessiva e riesce sempre a non perdere di vista una sostanziale armonia di base, che rende ogni piatto al contempo equilibrato, originale, e riconoscibile nelle proprie origini territoriali. Del resto, lo chef e patron del locale Corrado Lombardo, ha alle spalle una lunga sequela di esperienze maturate nel mondo dell’alta cucina francese e italiana, e la continua ricerca di nuovi sapori da offrire si accompagna costantemente al gusto deciso e schietto del territorio, grazie ad una selezione delle materie prime locali attenta e rigorosa. La cantina unisce grandi vini a piccoli e interessanti produttori locali, ed è come l’universo: espansione. (Marco Vulcano)