Porchettiamo
Festival delle porchette d'Italia
Il simpatico e sottile gioco di parole che dà il nome a questa bella manifestazione suina lascia intendere esattamente che il festival si situa esattamente a metà tra una dichiarazione d’amore per questo cibo e la manifestazione culinaria. per gli amanti del genere suino l’appuntamento è nella piazzetta del borgo medievale, ribattezzata per l’occasione piazza delle Porchette, dove quest’anno sarà possibile trovare per la prima volta produttori provenienti da fuori dei classici confini produttivi e gustare molteplici varianti di questo meraviglioso cibo. Lo slogan, “Porco Mondo”, è un sottile gioco di parole che anticipa il trend emergente: la porchetta lanciata alla conquista del globo, sempre più capace di travalicare i confini geografici di provenienza. Da cibo originario e caratteristico dell’Italia mediana a brand nazionale alla conquista di nuovi mercati, come Londra e New York. Una storia di territori, sapori, emozioni, in grado di comunicare ovunque.