Le Guide

Una terra di eterni incontri e scontri tra Nord e Sud, Oriente e Occidente; una terra baciata dal sole e avvolta dal mito; una terra di memorie e melodie. Otranto stordisce per il suo patrimonio architettonico, per le sue testimonianze d’arte, per le sue spiagge, per le sue baie incontaminate, per i suoi bastioni e per la cucina che si basa, ancora oggi, su materie prime che portano in dono il sole del Salento.

Questa guida si rivolge ai lettori più curiosi, a quanti vogliono immergersi nei saperi e nei sapori del territorio idruntino alla scoperta delle sue tradizioni e dei suoi tesori artistici, e lo fa proponendo contributi e approfondimenti scientifici accanto a testimonianze raccolte da chi, di Otranto, ha fatto o ne tramanda l’identità.