Di Sosta in sosta

Dove Mangiare

Molino del Duca

Intriganti rielaborazioni

Viale Regina Elena, 16 - 05100  Cesi (TR)
Molino Del Duca di Cesi

Il vecchio mulino, un tempo di proprietà della famiglia Cesi, è stato oggi trasformato in una suggestiva contry house per soggiorni che uniscono il fascino dell’antico al comfort contemporaneo. Deliziosa locanda e country house di proprietà dei fratelli Gregori e gestita da Simona, figlia di uno dei due fratelli. Una cucina raffinata ed elegante propone l’accostamento di ingredienti locali e prodotti nazionali di primissima qualità, rielaborati con apprezzabile e intelligente spirito critico. L’accenno a un millefoglie di parmigiano con crema di patate, porcini e guanciale croccante, o a un petto di faraona ripieno della sua leccarda con pesto di olive taggiasche e cicoria di campo saltate, è paradigmatico. A rendere il tutto più allettante ci sono le otto camere a disposizione degli ospiti.