L’Idea Pasta di Antonella Canneori
Non solo pasta
Via Maestà dei Lombardi, 36/38 Todi
Uno: gustosi strangozzi e umbricelli, lasagne estive a base di ricotta, prezzemolo e limone, paste ripiene (foglie al basilico, cappelloni alla zucca, ravioli all’ortica…). Due: un viaggio nella tradizione attraverso torcoli, pizze, maccheroni dolci, panpepati, nociate e pinolate. Tre: il sorriso di Antonella, sempre disponibile a svelare ricette e antiche usanze locali.