La Rocchetta
Forma e sostanza
Piazza G. Bovio, 6 - 57025 Piombino (LI)

C’è la forma, la meravigliosa piazza Bovio, e c’è la sostanza, prodotti ittici stagionali lavorati sapientemente e proposti a prezzi più che ragionevoli, in abbinamento con vini che volteggiano da Piombino a Suvereto, da Bolgheri al Friuli, dal Trentino all’Alsazia. Il tutto nell’ atmosfera di una sala ricavata nella chiesa di Palazzo Appiani. Qui ancora si fa la “Ribotta“, una tradizione piombinese andata perduta quasi ovunque, ma non qui. (Marco Vulcano)
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