Gener Neuv
L'arte della tradizione
Lungo Tanaro dei Pescatori, 4 - 14100 Asti
Il “Gener” è il caratteristico pescatore del borgo che gestiva, agli inizi del Novecento, questo locale di cui, nel 1971, la gestione passa alla famiglia Fassi: Piero in sala, la moglie Pina e le figlie Maria Luisa e Maura in cucina. Gli ambienti del ristorante, arredati dall’architetto Guarene, sono in totale sintonia con i piatti tipici, di tradizione casalinga, che vengono serviti in tavola. Materie prime freschissime e del territorio, cucina stagionale, e una cantina pluripremiata che sfoggia, accanto ai disegni di Guarene, i migliori vini nazionali ed esteri. (Marco Vulcano)
Info:www.generneuv.it