Galleria Da. Co.
Wine, art & food
Il Da. Co. nel nome del locale sta per “d’arte contemporanea”. Daniele Alessandrini e Valentina Gregori – uno proveniente dal mondo della ristorazione con un passato da musicista, l’altra dalla storia dell’arte – saturano l’aria con le loro vibrazioni positive. Tavoli lunghi che invitano perfetti sconosciuti a desinare insieme, musica dal vivo, reading, installazioni, mostre di pittura e scultura. Non si tratta di una mera sommatoria di elementi, gli spazi polifunzionali sono studiati per favorire queste contaminazioni reciproche. E poi vini, birre artigianali, prodotti gourmet provenienti da ogni angolo d’Italia e rare perle culinaire come le insalatine tiepide di fagiano al balsamico, i ravioli di cacio e pepe con zabaione saltato alle erbe e speck croccante, e altri piatti estrosi eseguiti magistralmente dal giovane chef Diego Mercuri.
Info: www.galleriadaco.it