Di Sosta in sosta

Dove Mangiare

Elodia nel Parco

Design contemporaneo, sapori della tradizione

Via Valle Perchiana fraz. Camarda – 67016  L'Aquila
Elodia nel ParcoElodia nel Parco

Elodia nel Parco è sinonimo del mangiar bene. È sinonimo di una straordinaria tradizione culinaria che si tramanda gelosamente da madre in figlia. In questo caso le figlie sono due, Nadia e Vilma, e la madre è proprio Elodia, che per prima ha saputo interpretare i sapori della sua terra. Le due sorelle reinventano in chiave del tutto innovativa le ricette, elaborando gli ingredienti tipici dell’Abruzzo, con l’attenzione sempre rivolta alla genuinità. Per sottolineare la piacevolezza dei cibi, si potrà scegliere tra le tante proposte della carta dei vini, che verranno sapientemente illustrati da Antonello, sommelier, nonché fratello di Nadia e Vilma. Antonello, insieme alle sorelle, si è dedicato alla ristrutturazione dell’albergo e del ristorante trasformando la struttura in un relais di lusso. Il ristorante è, infatti, il fiore all’occhiello del complesso, che presenta un’architettura moderna e di design inserita nel magnifico contesto del Parco Nazionale del Gran Sasso. Si può decidere anche di assaporare le bellezze abruzzesi, soggiornando in una delle nove stanze di cui il relais dispone. Una sosta di gusto, quindi, ma anche di relax completo e totale. (Claudia Marsala)