Di Sosta in sosta

Dove Mangiare

Donatella

Elegante semplicità

Piazza Umberto I, 1 - 15026  Oviglio (AL)
Sella di coniglio con peperoni, insalatina e frutta secca, patate e olive

La ricerca dell’equilibrio e dell’armonia è un percorso di studio incessante, che richiede impegno, disciplina e passione. Tutte qualità che qui non mancano affatto. Il menù, tra un uovo pochè, fonduta di robiola Roccaverano e asparagi, gli agnolotti della tradizione alle tre carni stufate e la ricciola in crosta di olive, insalata di fagiolini e patate al basilico, unisce magistralmente carne e pesce. Per accompagnare il tutto c’è solo l’imbarazzo della scelta; la cantina in mattoni rossi del Settecento offre una pregevole selezione di piccoli e grandi produttori italiani, piemontesi e francesi.

(Marco Vulcano) 

 

Info: www.ristorantedonatella.it