Di Sosta in sosta

Dove Mangiare

Da Christian e Manuel, Hotel Cinzia

Territorio, stelle, creatività

Corso Magenta, 71 - 13100   Vercelli
Manuel e Christian Costardi

Nonno Nino e nonna Sandra hanno inaugurato questa struttura nel 1967. Oggi è gestita da Cinzia, e dal 2005 custodisce al proprio interno questo ristorante, curato Christian e Manuel – figli di Cinzia – e contraddistinto da un’idea di alta ristorazione che abbina all’originale inventiva con cui vengono elaborate le proposte culinarie una costante attenzione per l’elemento territoriale, in un perfetto equilibrio tra armonia e innovazione che ha portato, nel 2009, al conseguimento di una stella Michelin. I menù proposti sono quattro e riassumono, nei nomi, il credo di questo bel ristorante: Evoluzione, Emozione, Territorio, Passione. (Marco Vulcano)

 
Info: www.hotel-cinzia.com