Soste di Gusto

“Filosofia con cuore e anima”. È questo il motto con cui Rainer Loacker cura e gestisce la tenuta Corte Pavone: sedici ettari di vigneti sulle colline toscane, a Montalcino. Terreni leggermente argillosi, grande presenza di erbe aromatiche nelle immediate vicinanze, clima “da vino”, uve biologiche selezionate e lavorate delicatamente in modo da non compromettere la qualità del risultato. Il vino invecchia in botti di Rovere e si trasforma, lentamente, in un meraviglioso Brunello di Montalcino che riesce ad esprimere pienamente la magnificenza di questa terra. Bere per credere.

(Marco Vulcano)

Info: www.loacker.net