Di Sosta in sosta

Dove Mangiare

Caveau del Teatro

Cucina d'autore, location d'eccezione

Piazzetta S. Cristina 54027 -  Pontremoli (MS)
Caveau del TeatroCaveau del Teatro

Tra un carpaccio di pesce spada con aceto di lamponi, maccheroni freschi all’amatriciana d’oca, ribollita alla chiantigiana con fagioli zolfini di Pratomagno e i superlativi bigoli al torchio con radicchio trevisano tardivo, la scelta è difficile. E si complica se aggiungiamo i testaroli al pesto e i ravioli di borragine. Menù stagionali, cucina genuina e una cantina importante che Fernanda, sommelier che gestisce il locale insieme al fratello Andrea, custodisce con cura. A guarnire il tutto alcuni appartamenti ricavati da una torre del Seicento. (Daniele Frantellizzi)