Caseificio Camaggioretto
Una storia di famiglia
vocabolo Camaggioretto, 20 – 06027 Scheggia (PG)
I coniugi Mario e Claudia Ballarani fondano questo piccolo caseificio nei primi anni Ottanta, nel cuore del parco naturale di Monte Cucco. La produzione pone molta cura ai processi di lavorazione, dedicandosi a pochi ma eccellenti prodotti. Oggi i figli Antonello, Alberto e Alberta sostengono il lavoro dei genitori, proponendo ai propri clienti mozzarelle, pecorini (freschi, stagionati e di fossa) e formaggi al tartufo.
Info: 075.9259280