Dove Mangiare

Dal 1782, l’anno in cui il locale ha aperto i battenti come osteria, la missione di questo locale storico in pieno centro a Lucca è rimasta sempre la stessa: deliziare i palati dei convenuti. E l’obiettivo non è mai stato mancato. Cucina lucchese, prodotti freschi e selezionati con serietà, paste fatte a mano e rivisitazioni dei piatti tipici che, senza stravolgimenti ridondanti, arricchiscono le pietanze tradizionali con intelligenza e garbo. Completa il quadro l’obbligatoria visita alle cantine del locale, piacevoli da osservare e, ovviamente, da gustare nel calice. (M.V.)