Di Sosta in sosta

Soste di Gusto

Birrificio Baladin

La tana di Cerere

Piazza Cinque Luglio 1944, 15 - 12060  Piozzo (CN)
Balladin

Lavoro attento e accurato, rispetto per la terra, genuinità. Questi i tratti che caratterizzano questa birreria artigianale, locale storico, punto di riferimento del buon bere artigianale dal 1986. Insieme alla birra qui prodotta grazie alla creatività di Teo, che sperimenta, inventa e realizza meraviglie di orzo e luppolo, con l’aiuto della fresca aria delle Langhe e di un’acqua purissima, c’è la possibilità di accompagnare le birre con stinco di maiale stufato nella birra, focaccia speck e cambogiana, cozze e patate fritte, hamburger e patatine, e molto altro ancora. Birre alla spina, birre in bottiglia, da divano, da pasteggio o da degustazione e, da qualche tempo, anche sidro e vino. La storia continua..