Azienda Agricola Borgo Mannella
La voluttà del tartufo
Vocabolo Mannella Canonica di Todi (PG)
Indirizzo imperdibile per chi vuole godere di uno degli angoli più affascinanti della campagna tuderte e “disporre – come scriveva Galeno da Pergamo – della voluttà del tartufo”. Andrea Barcarotti, titolare di una piccola azienda a conduzione familiare, raccoglie, nelle tartufaie riservate, magnifici esemplari di pregiato nero invernale, bianco, bianchetto e scorzone.
Info: www.borgomannella.com