AMELIAdoc
Viticoltura ed enologia di qualità nell'Amerino
“VVV” Vite, Vino, Vita di qualità, questo il manifesto dell’Associazione AMELIAdoc che si aggiunge ad aprire le porte della sesta edizione della manifestazione omonima. 15, 16, 17 giugno 2012. Una tre giorni di eccellenti degustazioni, durante la quale si intende porre l’accento su tutto ciò contribuisce a rendere unico il comprensorio Amerino. Si parte il 15 giugno alle 19.00 con il Cooking Show “Emozioni fuori e dentro il piatto”. Nella stupenda cornice dei giardini di Palazzo Farrattini, lo chef Paolo Trippini darà vita ad un raffinato percorso enogastronomico coinvolgendo il pubblico nella preparazione dei piatti che andranno a comporre il menu della cena. Si prosegue il 16 presso la Pinacoteca del Museo Archeologico dove, alle 17.00, si terrà una verticale di Brunello di Montalcino DOCG “Poggio alle Mura” della cantina Castello Banfi. Il 17, gran finale al chiostro di San Francesco. Dalle 10,30 fino a sera, all’ombra del porticato sarà possibile assaggiare i vini delle 16 cantine ospiti – rigorosamente del comprensorio amerino – e degustare prodotti tipici del territorio. Tre giornate dedicate all’esplorazione sensoriale e alla convivialità, durante le quali addetti ai lavori, esperti, o semplici appassionati potranno approfondire la conoscenza di un territorio ricco e generoso. Ma non solo. L’edizione 2012 infatti, riserva uno spazio alla solidarietà devolvendo il 10% dell’incasso della manifestazione alla popolazione dell’Emilia Romagna colpita dal terremoto. Inoltre, visitando il sito www.ameliadoc.it
Info: www.ameliadoc.it