Di Sosta in sosta

Dove Mangiare

Al Pergolato Ristorante Pizzeria

Cucina stagionale e pasta fatta in casa

ctr. Calabritto - 85052   Marsico Nuovo (PZ)
Al Pergolato Ristorante Pizzeria

Se siete nei dintorni di Marsico Nuovo e chiedete quale sia la migliore trattoria tipica del territorio, vi sarà risposto: Al Pergolato!. Siamo nel cuore dell’alta Val D’Agri, in provincia di Potenza, a circa ottocento metri sul livello del mare, in un piccolo borgo che ospita la sede dell’Ente Parco dell’Appennino Lucano-Val d’Agri-Lagonegrese.
Abbiamo visitato il ristorante nel mese di Ottobre e abbiamo trovato un menù stagionale. Ottime le zuppe e le minestre (ho assaggiato quella ai fagioli), gustose e abbondanti, condite con olio d’oliva del territorio. Tra i primi la scelta ricade su diverse tipologie di pasta fatta in casa (come i cavatelli e i fusilli) condita con sughi di carne, tartufo e funghi porcini; i secondi sono di carne. Per chi ama la pizza, Al Pergolato mette a disposizione il forno a legna. Il vino locale offerto è di ottima qualità e vi consigliamo un rosso Aglianico del Vulture Doc. La qualità – prezzo vi sorprenderà: e vi segnerete quest’indirizzo per ritornarci, come faremo anche noi. (Luciano Vanni)