Al Baccanale
Mente e cuore
Via XX Settembre, 20 - 57025 Piombino (LI)

La massima fondamentale è onesta e realista: attuare il chilometro zero fin dove è possibile, per poi ad aprirsi ad altri territori, sperimentare, innovare e creare. Ed ecco comparire, nei tavoli di quello che era un vecchio pub vicino alla Concattedrale di S. Antimo, una millefoglie di soppressa veneta e gorgonzola, un torrone di foie gras, o una personalissima interpretazione della tartare di chianina. Se il cuore accompagna la ragione, come in questi piatti, l’equilibrio è garantito.
Info: Tel. 0565.222039
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